Caves D'affinage Du Fort Saint-antoine

Découvrez les caves d'affinage de Comté Marcel Petite. Cet ancien fort militaire situé à 1100 mètres d'altitude dans le Massif du Jura, entre le lac de Saint Point et la station de Métabief, fut édifié entre 1879 et 1882 pour protéger la frontière Est. A partir de 1966, il est réaménagé en caves d'affinage de comté par Marcel Petite. En plus de soixante ans, cette cathédrale souterraine a déjà élevé plus d'un million de comtés d'exception dans une ambiance de grotte naturelle. Pénétrez au cœur de nos caves et découvrez l'affinage lent. Ambiance de grottes : prévoir des vêtements chauds et chaussures fermées. En hiver, accès uniquement par Saint Antoine. Visites guidées sur réservation uniquement. Durée de visite : 1h30