Montpellier regorge de trésors culinaires qui ne demandent qu’à être découverts ! Si vous êtes à la recherche de délices gastronomiques, cette ville du sud de la France saura combler vos papilles.
Des restaurants qui font danser les saveurs aux établissements qui vous transportent dans un paradis gustatif, Montpellier offre une expérience culinaire inoubliable.
Préparez-vous à un voyage au pays des meilleurs restaurants de la ville. Bon appétit !
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SOMMAIRE
Le Jardin des Sens
Pl. de la Canourgue
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Après une petite pause, le légendaire Jardin des Sens fait son grand retour à Montpellier pour régaler les gourmets en quête d’excellence. Bien que son adresse ait changé pour s’installer place de la Canourgue, au cœur de Montpellier, les frères Pourcel sont toujours les maîtres aux fourneaux !
Avec leur nouvelle résidence gastronomique nichée au sein de l’hôtel 5 étoiles Richer de Belleval, ils offrent une expérience culinaire extraordinaire, avec des plats qui flirtent avec la perfection et des accords inoubliables. Leur talent indéniable leur a valu une étoile bien méritée au Guide Michelin. Le Jardin des Sens est de retour pour vous enchanter et vous régaler comme jamais auparavant !
Le Couperet | Bar & Restaurant Smokehouse
1 Rue des Teissiers
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Avis à nos amateurs de viande, préparez-vous à une orgie carnivore dans un cadre rustiquement charmant où les portions de viandes fumées sont généreuses à souhait !
Ce lieu accueillant, avec ses murs en pierres apparentes et son mobilier en bois récupéré, vous plongera dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Alors, prêt à déguster des festins de viandes fumées qui combleront vos appétits les plus voraces ?
Ébullition
10 Rue du Pila St Gély
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Bienvenue au cœur de l’histoire savoureuse de Coralie et Boris !
Imaginez une salle chaleureuse, avec des murs en pierre, où les saveurs de la Méditerranée vous transportent. Des poissons frais qui fondent en bouche, un carré d’agneau catalan à se damner… Miam ! Et pour pimenter le tout, le menu dégustation-surprise en cinq étapes est un coup de génie.
Dans ce lieu intime, chaleureux et résolument contemporain, le chef excelle dans une cuisine moderne et gourmande. Les produits frais et locaux, issus d’une agriculture raisonnée, sont à l’honneur.
Ebullition n’est pas seulement un restaurant, c’est un endroit où vous vous sentirez comme à la maison ! Préparez-vous à une expérience culinaire pétillante et délicieuse !
Restaurant Le Tapas – Montpellier
5, rue des Trésoriers de la Bourse
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Vous êtes en quête d’une escapade culinaire en Espagne sans quitter Montpellier ? Ne cherchez plus ! Bienvenue au restaurant Le Tapas !
Préparez-vous à un festival de saveurs avec de délicieuses tapas espagnoles faites maison et une cuisine savoureuse. Pour accompagner votre repas, laissez-vous tenter par des vins du pays et un apéritif gourmand. La carte regorge de spécialités espagnoles alléchantes : des tortillas, des patatas bravas, des crevettes à l’ail, des chorizitos frits, des croquettes de chèvre et bien plus encore… Les végétariens trouveront de délicieuses options dans le menu !
Un véritable voyage à travers les recettes typiques de chaque région d’Espagne ¡Buen provecho!
Leclère Cuisine d’Arrivage
8 Rue André Michel
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Ici on fait dans la simplicité et l’authenticité ! Bienvenue au Lclère pour découvrir une cuisine qui se concentre sur l’essentiel et utilise ce qui est à portée de main pour exprimer toute sa créativité, en mettant en valeur les produits de saison.
La carte est courte et bien ficelée en parfait accord avec le concept : aile de raie de Méditerranée, carré de veau du Cantal… Ce restaurant a d’ailleurs décroché une étoile au Guide Michelin et a été sélectionné par Le Fooding dans la catégorie « Cuisine d’auteur ».
Ce temple de la gastronomie à Montpellier vous offre une expérience culinaire exceptionnelle avec une cuisine d’auteur qui fait honneur aux produits frais et de saison. Lorsque cela est possible, les produits locaux sont mis à l’honneur sur la carte du Restaurant Leclere.
Dans une atmosphère intime, vous pourrez déguster une variété de plats, en fonction des arrivages, tout en bénéficiant d’un service impeccable et attentionné. Préparez-vous à une symphonie de saveurs dans ce lieu où la passion pour la cuisine règne en maître !
Terminal #1
1408 Av. de la Mer
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Voici un bistrot qui porte encore la marque des frères Pourcel et d’Olivier Château. Installé dans un ancien chai, où béton ciré, poutres métalliques, carreaux de ciment, lustres de Murano et miroirs anciens cohabitent joyeusement, on découvre une carte alléchante et bien garnie. Le Terminal 1 ne manque pas d’originalité : c’est un concept de restaurant-bistrot qui ne vous laissera pas indifférent
Entre un crabe en cannelloni, un ceviche de daurade et de gambas, des calamars à la plancha, des escalopes de foie gras de canard poêlées et un tartare de pêche, le choix est à s’arracher les cheveux ! Et la plupart des produits sont locaux !
Si vous avez l’opportunité de réserver une table dans ce restaurant de Montpellier, ne manquez pas de goûter aux délicieuses tapas qui figurent à la carte du Terminal #1 ! Vous ne le regretterez pas !
Reflet d’Obione
29 Rue Jean Jacques Rousseau
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Parmi la crème de la crème des restaurants de Montpellier, on ne peut pas passer à côté de cette adresse qui a décroché sa première étoile au Guide Michelin en 2021. Le Reflet d’Obione, c’est du pur génie culinaire et de l’originalité à revendre ! Il nous régale avec une cuisine raffinée, inspirée par la nature environnante de Montpellier, entre les Cévennes et la Camargue : quenelle de pintade, pêche fraîche du petit bateau, canette de la Dombes…
Une cuisine fine et gastronomique qui jongle avec des produits frais et bio, le tout en réduisant les graisses et les sucres. Cerise sur le gâteau, avec un menu à moins de 35 € pour la formule du midi, le Reflet d’Obione à Montpellier est l’un des restaurants étoilés les plus abordables de France ! Vous ne pourrez pas résister à cette explosion de saveurs et d’audace culinaire !
Club Empanadas
15 Rue de Ratte
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De l’autre côté de la majestueuse préfecture de l’Hérault, on découvre ce restaurant plein de charme qui nous offre une petite touche d’Amérique du Sud en plein cœur de l’Écusson. Il s’agit du tout premier restaurant Empanadas Club !
Les deux propriétaires sont passionnés par la cuisine argentine et ça se ressent à chaque bouchée des célèbres empanadas qui portent leur nom (ces petites merveilles argentines, une pâte en demi-cercle fourrée de délicieuses garnitures).
Le menu n’est pas super étendu, avec huit empanadas et quelques salades, mais ici, c’est la qualité qui l’emporte sur la quantité. Et à seulement 3,50 € l’unité, vous pouvez vous laisser tenter par plusieurs variétés. Allez, ne résistez pas à la tentation, votre palais vous remerciera !
Le Petit Jardin
20 Rue Jean Jacques Rousseau
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Le Petit Jardin, malgré son nom, est un véritable géant de la restauration niché dans un petit coin de l’Écusson, juste à côté de la cathédrale Saint-Pierre.
Le restaurant principal vous propose un menu mettant en avant les produits frais de saison, tout droit venus de fournisseurs locaux. Et juste à côté, dans le petit bistrot baptisé « The Bar », vous trouverez des plats plus légers et inspirés de la cuisine du monde. Les assiettes fraîches sont indéniablement délicieuses, mais c’est surtout la beauté du paysage et l’ambiance pittoresque du restaurant qui en valent vraiment la peine.
Vous ne pouvez pas passer à côté de cette expérience unique !
La Factory Montpellier
20 Rue Jean Jacques Rousseau
©via la page facebook La Factory
La Factory, située dans le quartier de Port Marianne à Montpellier, c’est LE resto où déguster des plats raffinés dans un cadre original et super agréable. Entre esprit industriel et Art déco, le résultat est tout simplement génial ! Une invitation à la dégustation dans une ambiance industrielle made in New York !
Vous pourrez y déguster toute sorte de plats gourmands et raffinés, tous préparés avec des produits frais de la meilleure qualité.Ils ont un bar à vin avec une sélection de millésimes à tomber par terre.
Alors, vos papilles frétillent d’avance ?
En conclusion, les meilleurs restaurants de Montpellier vous réservent une expérience culinaire exceptionnelle. Que vous recherchiez des saveurs traditionnelles ou des créations audacieuses, vous trouverez votre bonheur dans cette ville gourmande. Des plats raffinés préparés avec des produits frais et locaux, des chefs talentueux aux concepts originaux, Montpellier regorge de trésors gastronomiques à découvrir.
Si vous souhaitez explorer la ville, nous vous conseillons de consulter notre article 8 activités à tester à Montpellier !
