Musée du maraîchage
Située au nord-ouest de la capitale de l'Aquitaine, Eysines est l'une des 27 communes de la Communauté Urbaine de Bordeaux. Le Château Lescombes dont la ville est l'actuelle propriétaire, abrite le musée du Maraîchage, dépositaire de la mémoire des jardiniers d'autrefois. Commencez votre visite en vous promenant dans les allées de l'élégant parc arboré du Château Lescombes dont l'histoire remonte au Moyen-Âge. De cette époque ne demeure que la porte gothique de la barbacane qui orne désormais l’entrée du pigeonnier. C'est dans ce pigeonnier du XVIème siècle que vous découvrez en famille l'exposition permanente "Des labours à la soupe". Les vieux outils présentés et les explications des bénévoles de l'association "Connaissances d'Eysines" vous aident à mieux comprendre les différentes étapes du maraîchage. Dans le potager, vous apprenez à reconnaître certains légumes oubliés de la région comme cette variété de citrouille qui porte le joli nom de "giraumon brodé d'Eysines".
