L'Chanvre
Gouarec, Bretagne, France
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Artisan-chanvrier depuis 30 ans, et passionné des bienfaits du chanvre, Christophe Latouche transforme les graines de chanvre en produits alimentaires. Au fil des ans, L’ Chanvre s’équipe et se diversifie : l’entreprise dispose maintenant de deux presses à huile, deux décortiqueuses, d’une meule, et transforme elle-même toutes ses matières premières. L’équipe aussi s’agrandit en passant de 2 à 8 personnes. L’huile, les graines décortiquées, la farine de chanvre et le te’fou produits dans nos ateliers servent ensuite de base à une variété de produits : pâtes, chocolat, galettes, madeleines, huile calmante, savons, etc. L’ Chanvre s’est très vite affirmé comme premier producteur français de chanvre biologique alimentaire.
