Fontaine d'Amphitrite - Barthélémy Guibal
Les fontaines, de style rocaille, ont été réalisées en plomb par le sculpteur nîmois Barthélémy Guibal (1699-1757). Amphitrite, déesse grecque et épouse de Poséidon, est représentée nue, entourée d'un côté par deux femmes et un enfant, et de l'autre par un homme soufflant dans une corne. Des créatures marines étranges complètent la scène. Barthélemy Guibal (1699-1757) est un sculpteur nîmois qui deviendra Premier Sculpteur sous François III. On lui doit la statue de Louis XV qui trônait au milieu de la place Royale (Place Stanislas aujourd’hui) et qui fut détruite par la Révolution, puis remplacée en 1831 par celle de Stanislas. Les deux fontaines latérales qui encadraient la fontaine principale ont été supprimées en 1771 pour faciliter l'accès depuis la place jusqu'au Parc de la Pépinière.