Domaine Robert Karcher Et Fils
Le Domaine familial Robert Karcher et Fils, en agriculture biologique, se situe au cœur du Vieux Colmar, capitale du vignoble alsacien. Nos vins proviennent exclusivement de notre vignoble planté sur le Terroir de la Harth de Colmar. Son sol de graves (sable et cailloux) et son climat chaud et sec en été, confèrent à nos vins fruité, finesse, typicité et élégance. Le Domaine comprend environ 10 hectares de vignes en AOC situées au Nord-Ouest de Colmar : La Harth. Le vignoble se trouve entre 5 et 8 km de notre exploitation. Nous sommes situés dans une ancienne ferme datant de 1602 dans Colmar intra muros. En effet, Colmar et l’ Alsace toute entière était une région très prisée et très visitée. La logique a fait que les fermes, c’est à dire le lieu où il y avait à manger et à boire, étaient construites à l’intérieur des remparts donc bien protégées. Dans ce quartier, nous avons su garder l’esprit paysan. Vous y trouverez les plus vieilles caves de Colmar en service avec de magnifiques foudres de bois de chêne plus que centenaires. Toute l’équipe vous reçoit dans leur chaleureux caveau afin de découvrir toute la palette des vins alsaciens. Vous bénéficierez de conseils avisés, d’une description détaillée de chaque vin, sans oublier une petite touche d’Histoire de la famille. Une quinzaine de référence de vins sont en dégustation permanente.
